“与春天相约,与美食为伴”,在春回大地之时,美食如约而至。对任何一个国家或民族而言,饮食文化都是其文化中不可或缺的重要组成部分。俄罗斯作为横跨欧亚大陆的国家,拥有一百多个民族,有着独特的饮食文化。无论是新闻,还是影视作品中,都可以直观地感受到俄罗斯饮食与中国差异较大。对于俄语爱好者而言,俄式美味无疑充满着极大诱惑。
3月27日,由石河子大学로투스 바카라与俄罗斯语言文化中心联合承办的俄语角第三期活动,带领大家一起“云品尝”俄罗斯美食。首先余丽娜老师向同学们介绍了俄罗斯最具特色,也是在中国知名度最高的食物——大列巴。随后余老师又向大家介绍了俄罗斯饮食中的“五大领袖”、“四大金刚”和“三剑客”,使同学们更加全面地了解俄罗斯的饮食文化。除此之外,余老师还向大家讲述了自己在俄罗斯的生活经历,让大家对俄罗斯更加向往。
饶春娇老师为大家播放了一段中国人在圣彼得堡拍摄的生活视频。视频里详细介绍了俄罗斯的沙拉、红菜汤、瓦罐汤、肉饼以及香肠等。同学们在观看过程中既感受到了俄式美食的精致,又欣赏到圣彼得堡独特的城市风光。同学们直呼“已经看饿了,等疫情结束后要去俄罗斯旅游,品尝真正的俄式大餐!”
提到美食,必然会想到中国博大精深的饮食文化。在讨论交流环节,同学们跃跃欲试,争先恐后地上台介绍自己的家乡特色美食。有令人垂涎欲滴的重庆火锅;有以酸、辣、鲜、爽、烫为特色的柳州螺狮粉;有湖南名菜剁椒鱼头,让人一听就口齿生津;还有很多同学都是第一次听说的衡水特产——衡水湖烤鸭蛋等。同学们的思绪被带到祖国各地,不由感叹“还是古话说得好,民以食为天!”
通过此次俄语角活动,同学们不仅了解了俄罗斯的饮食文化,也对中国的传统美食有了更加深刻的认识。中式美食与俄式美味相碰撞,多元文化相互交融,饮食文化凝聚着国情人心。同学们的知识变得更加多元、丰富,视野也变得更加国际化。
通讯员:魏天姿 饶春娇